Schmeck den Süden-Gastronom
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Marktplatz 8 (für Navi: "Am See")
72213 Altensteig-Berneck
Tel: 07453-93200-0
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Hotel Rössle Berneck
***Superior Hotel-Restaurant-Café
WLAN-Zugang vorhanden
Kundenparkplätze vorhanden
Nichtraucherbereich vorhanden oder komplettes Rauchverbot
für Rollstuhlfahrer geeignet

Schmeck den Süden-Gastronom

Hotel Rössle-Berneck Altensteig im Schwarzwald

Hotel Rössle Berneck - ein "Genießerland"-Gastronom

 

Die "Schmeck den Süden. Baden-Württemberg"-Gastronomen sind die landesweite Vereinigung regional arbeitender Restaurants und setzen den Standard für vertrauensvollen regionalen Genuss.

 

Nur Gerichte deren Rohstoffe nachweislich aus Baden-Württemberg stammen, dürfen als "Schmeck den Süden. Baden-Württemberg"-Gericht ausgezeichnet werden.

 

Die „Schmeck den Süden“-Betriebe müssen strenge Kriterien erfüllen. Nach der Prüfung vor Ort erhalten sie die „Löwen“-Auszeichnung. Die Anzahl der „Löwen“ gibt Auskunft über den

  • Anteil der regionalen Gerichte auf der Speisekarte.
  • Auch bei Weinen, Säften, Bieren und Destillaten wird fast ausschließlich auf heimische Produkte gesetzt.

Mit je mehr Löwen ein Restaurant ausgezeichnet wurde, desto mehr regionale Rohstoffe werden verwendet. Dies wird regelmäßig kontrolliert.

 

 

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