Unsere Menüs

Schwäbische Festtagssuppe 
mit hausgemachten Maultäschle, Flädle und Klösschen

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Schweinemedaillons im Speckmantel 
mit frischer Champignon – Rahmsoße, dazu Pfannengemüse und hausgemachte Spätzle

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Frische Bernecker Forelle „Müllerin“
(fast grätenfrei) mit frischen Kräutern gebraten,

dazu zerlassene Butter und Petersilienkartoffeln

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Crème brûlée

Alle Produkte dieses Menüs, kommen aus dem Umkreis von 33 Kilometern

Apfel-Sellerie Suppe
mit Speck (oder vegetarisch ohne Speck)

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Brust und Keule von der Liebelsberger Ente
mit Orangensoße, Rosenkohl und Mandelkroketten

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Zimt trifft auf Zwetschge
eine Kugel Zimteis auf Zwetschgen mit Sahnehaube